一、神秘而寶貴的物質(zhì)
1.水是什么
人類很早就知道水、利用水，水無色、無味、無嗅、透明，是自然界中最常見的液體。古代哲學(xué)家們認(rèn)為，水是萬(wàn)物之源，萬(wàn)物皆復(fù)歸于水，所以一直把水、火、氣、土當(dāng)作四個(gè)基本元素，由它們構(gòu)成世界上一切物體。直到1784年英國(guó)科學(xué)家卡文迪許用實(shí)驗(yàn)才證明水不是元素，是由兩種氣體化合而成的產(chǎn)物。1809年，法國(guó)化學(xué)家蓋呂薩克測(cè)定，1體積氧與2體積氫化合，生成2體積水蒸氣。后來的科學(xué)家便寫出了水的分子式：H2O
2.水的怪脾氣
水作為液體所能起的各種作用，其他物質(zhì)多半無法替代。這多半是由于水的一些怪脾氣決定的。比如，水在4攝氏度時(shí)密度最大，再冷，反而體積膨脹起來，所以冰比水輕，浮在水面，冰不善于傳熱，才不會(huì)一凍到底，保證水下生物安全過冬；水容熱的能耐很大，是鐵的10倍、沙的5倍、空氣的4倍，所以海洋性氣候溫和，人體也靠水來保持體溫；水的三態(tài)(水、冰和水氣)可以在自然狀態(tài)下共存；水的凝聚性、表面張力，使巖石和土壤的縫隙中能“含”水，水能“爬”上高高的樹梢，給植物送水分和養(yǎng)料；幾乎什么物質(zhì)都能溶解于水，所以魚兒才能從水中得到氧氣。
3.無可代替的物質(zhì)
對(duì)于許多事物是可以這樣做或那樣做的，辦法總會(huì)有的。比如照明，沒有電燈，我們可以點(diǎn)蠟燭；沒有蠟燭，我們可以點(diǎn)油燈；沒有油燈，我們可以點(diǎn)松明火把；連火把也沒有，我們只好靜靜地等待黑夜過去，白天的到來。而對(duì)于水就不同了。沒有水，我們無法洗臉、刷牙，無法解渴，餐桌上沒有了魚蝦，看不到花草樹木，不知道什么叫游泳，船艦全部報(bào)廢，混凝土拌不成，高樓無法建，連小娃娃哭也沒有了眼淚……啊，還是不要往下想的好!
4.你身上六成是水
在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活動(dòng)都是起源于水的。人體內(nèi)的水分，大約占到體重的65%。其中，腦髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，連堅(jiān)硬的骨胳里也含水22%哩!沒有水，食物中的養(yǎng)料不能被吸收，廢物不能排出體外，藥物不能到達(dá)起作用的部位。人體一旦缺水，后果是很嚴(yán)重的。缺水1%—2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮膚起皺，意識(shí)不清，甚至幻視；缺水15%，往往致命。干渴給人的威脅，往往甚于饑餓。沒有食物，人可以活較長(zhǎng)時(shí)間(有人估計(jì)為兩個(gè)月)，如果連水也沒有，頂多能活一周左右。
5.莊稼的命根子
用手抓一把植物，你會(huì)感到濕漉漉的，涼絲絲的，這是水的緣故。植物含有大量的水，約占體重的80%，蔬菜含水90%—95%，水生植物竟含水98%以上。水替植物輸送養(yǎng)分；水使植物枝葉保持婀娜多姿的形態(tài)；水參加光合作用，制造有機(jī)物；水的蒸發(fā)，使植物保持穩(wěn)定的溫度，不致被太陽(yáng)灼傷。植物不僅滿身是水，作物一生都在消耗水。1公斤玉米，是用368公斤水澆灌出來的；同樣的，小麥?zhǔn)?13公斤水，棉花是648公斤水，水稻竟高達(dá)1000公斤水。一籽下地，萬(wàn)粒歸倉(cāng)，農(nóng)業(yè)的大豐收，水立下了不小的功勞哩!
6.工業(yè)的血液
水，參加了工礦企業(yè)生產(chǎn)的一系列重要環(huán)節(jié)，在制造、加工、冷卻、凈化、空調(diào)、洗滌等方面發(fā)揮著重要的作用，被譽(yù)為工業(yè)的血液。例如，在鋼鐵廠，靠水降溫保證生產(chǎn)；鋼錠軋制成鋼材，要用水冷卻；高爐轉(zhuǎn)爐的部分煙塵要靠水來收集；鍋爐里更是離不了水，制造1噸鋼，大約需用25噸水。水在造紙廠是紙漿原料的疏解劑、稀釋劑、洗滌劑、運(yùn)輸介質(zhì)和藥物的溶劑，制造1噸紙需用450噸水。火力發(fā)電廠冷卻用水量十分巨大，同時(shí)，也消耗部分水。食品廠的和面、蒸餾、煮沸、腌制、發(fā)酵都離不了水，醬油、醋、汽水、啤酒等，干脆就是水的化身。
7.水資源的含義
水作為大自然賦予人類的寶貴財(cái)富，早就被人們關(guān)注。但是，人們經(jīng)常使用“水資源”一詞，卻是近一二十年的事。關(guān)于水資源的含義，有幾十種之多，較普遍的說法是指“可以供人們經(jīng)常取用、逐年可以恢復(fù)的水量”。也就是通常所指的淡水資源。這樣，苦咸的海水就不算在內(nèi)，連千年難化的冰川、不易取用的一部分地下水也排除在外了。水資源是人類調(diào)查了解得最清楚的資源，決不會(huì)像煤、鐵、石油等資源那樣有新的大發(fā)現(xiàn)而改變數(shù)量結(jié)構(gòu)和分布。其實(shí)，水資源還應(yīng)包括水所具有的發(fā)電、航運(yùn)、養(yǎng)殖、環(huán)境等方面的能力。
8.來之不易的自來水
擰開水龍頭，清潔甘冽的水便滾滾而來。其實(shí)，自來水來之不易。它們可能取自幾百米深的地下，或是引自幾十公里、幾百公里遠(yuǎn)的某條江河、某座水庫(kù)。這些“原水”，首先要在凈化廠凈化，曝氣除去鐵質(zhì)，然后用混凝的辦法除去細(xì)小的漂浮物、水生物，再沉淀下雜質(zhì)，用液體氯、漂白粉等消毒劑殺死細(xì)菌。經(jīng)過檢查化驗(yàn)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后，才能像其他工業(yè)產(chǎn)品一樣出廠。清潔的水，經(jīng)過密如蜘蛛網(wǎng)的管道，并且用水泵加壓，才保證送到高層建筑或居民院里的千家萬(wàn)戶。
9.不要小瞧滴水
一滴水，微不足道。但是不停地滴起來，數(shù)量就很可觀了。據(jù)測(cè)定，“滴水”在1個(gè)小時(shí)里可以集到3.6公斤水；1個(gè)月里可集到2.6噸水。這些水量，足可以供給一個(gè)人的生活所需。可見，一點(diǎn)一滴的浪費(fèi)都是不應(yīng)該有的。至于連續(xù)成線的小水流，每小時(shí)可集水17公斤，每月可集水12噸；嘩嘩響的“大流水”，每小時(shí)可集水670公斤，每月可集水482噸。所以，節(jié)約用水要從點(diǎn)滴做起。
10.驚人的跑冒滴漏
管道在輸水過程中的跑冒滴漏是很大的。據(jù)分析，年久失修，管道破裂而漏水，市區(qū)管路的漏水率常為8%，工廠區(qū)管路的漏水率為10%—20%。在第三世界的一些城市，因水管生銹或接頭有問題，60%的自來水被漏掉了。菲律賓的馬尼拉市，自來水總管的漏水率達(dá)到58%。而管理較好的新加坡，水管漏水率僅8%。管理人員疏忽大意，忘記關(guān)閉澆灌庭院的水管龍頭，形成的長(zhǎng)流水已司空見慣。家家戶戶水龍頭未關(guān)緊而滴嗒漏水，也不可小瞧。
二、節(jié)水的好經(jīng)驗(yàn)
1.節(jié)水型社會(huì)
在水量不變的情況下，要保證工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水、居民生活用水和良好的水環(huán)境，必須建立節(jié)水型社會(huì)。其中包括合理開發(fā)利用水資源，在工農(nóng)業(yè)用水和城市生活用水的方方面面，大力提高水的利用率，要使水危機(jī)的意識(shí)深入人心，養(yǎng)成人人愛護(hù)水，時(shí)時(shí)、處處節(jié)水的局面。
2.節(jié)水不是不用水
不明白“節(jié)水”二字真正含義的人，總是錯(cuò)誤地認(rèn)為，節(jié)水是限制人用水，甚至是不讓用水。其實(shí)，節(jié)水是讓人合理地用水，高效率地用水，不要浪費(fèi)。專家們指出，就目前到處存在浪費(fèi)的情況來說，運(yùn)用今天的技術(shù)和方法，農(nóng)業(yè)可減少10%—50%的需水，工業(yè)可以減少40%—90%的需水，城市減少30%需水，都絲毫不會(huì)影響經(jīng)濟(jì)和生活質(zhì)量的水平。
3.世界水日
水危機(jī)已經(jīng)是全球性的事實(shí)。無數(shù)有識(shí)之士為此憂心忡忡。早在1977年聯(lián)合國(guó)就召開水會(huì)議，向全世界發(fā)出嚴(yán)正警告：水不久將成為一個(gè)深刻的社會(huì)危機(jī)，繼石油危機(jī)之后的下一個(gè)危機(jī)便是水。把水看成取之不盡、用不竭的時(shí)代已經(jīng)過去。1993年1月18日，聯(lián)合國(guó)大會(huì)通過決議，將每年的3月22日定為“世界水日”，用以開展廣泛的宣傳教育，提高公眾對(duì)開發(fā)和保護(hù)水資源的認(rèn)識(shí)。每次世界水日，都有一個(gè)特定的主題，至今已度過7屆世界水日。
4.中國(guó)水周
1988年《中華人民共和國(guó)水法》頒布實(shí)施，并確定每年7月第一周為“水法宣傳周”。以后結(jié)合世界水日，把每年的3月22日所在的一周，定為“中國(guó)水周”，每年有特定的宣傳主題。至今，已舉辦過12屆水周活動(dòng)。從1991年起，我國(guó)還將每年5月的第二周作為城市節(jié)約用水宣傳周。
5.大不相同的節(jié)水意識(shí)
面對(duì)水資源日益緊缺，每一個(gè)用水者都會(huì)表現(xiàn)出一定的態(tài)度：
(1)自我中心者：我交了水費(fèi)，用多少水是我自己的事，別人管不著。
(2)生活節(jié)儉者：用魚缸里換出的水澆花，用洗完衣服的水沖廁所，但就是不愿意更換滴漏的水龍頭。
(3)生活品質(zhì)追求者：很擔(dān)心環(huán)境污染，最不能容忍停水，但覺得節(jié)水主要是節(jié)約公共場(chǎng)所用水。
(4)自我封閉者：水費(fèi)多少錢一噸，不知道，反正很便宜。
(5)自我節(jié)制者：節(jié)約用水是每個(gè)公民的責(zé)任，節(jié)約用水不會(huì)影響生活質(zhì)量。你大致屬于哪一種人呢?
三、節(jié)水從我做起
1.樹立惜水意識(shí)
長(zhǎng)期以來，人們普遍認(rèn)為水是“取之不盡，用之不竭”的不知道愛惜，而是浪費(fèi)揮霍。當(dāng)知道我國(guó)水資源人均量并不豐富，地區(qū)分布不均勻，年內(nèi)變化莫測(cè)，年際差別很大，再加上污染，使水資源更加緊缺，自來水其實(shí)來之不易。節(jié)水要從愛惜水做起，牢固地樹立“節(jié)約水光榮，浪費(fèi)水可恥”的信念，才能時(shí)時(shí)處處注意節(jié)水。
2.養(yǎng)成好習(xí)慣
據(jù)分析，家庭只要注意改掉不良的習(xí)慣，就能節(jié)水70%左右。與浪費(fèi)水有關(guān)的習(xí)慣很多，比如：用抽水馬桶沖掉煙頭和碎細(xì)廢物；為了接一杯涼水，而白白放掉許多水；先洗土豆、胡蘿卜后削皮，或沖洗之后再擇蔬菜；用水時(shí)的間斷(開門接客人，接電話，改變電視機(jī)頻道時(shí))，未關(guān)水龍頭；停水期間，忘記關(guān)水龍頭；洗手、洗臉、刷牙時(shí)，讓水一直流著；睡覺之前、出門之前，不檢查水龍頭；設(shè)備漏水，不及時(shí)修好。
3.用節(jié)水器具
家庭節(jié)水除了注意養(yǎng)成良好的用水習(xí)慣以外，采用節(jié)水器具很重要，也最有效。有的人寧可放任自流，也不肯更換節(jié)水器具，其實(shí)，這么多交水費(fèi)長(zhǎng)期下來是不合算的。節(jié)水器具種類繁多，有節(jié)水型水箱、節(jié)水龍頭、節(jié)水馬桶等。從原理來說，有機(jī)械式(扳手、按鈕的)和全自動(dòng)(電、磁感應(yīng)和紅外線搖控)兩類。
4.查漏塞流
在家中“滴水成河”并非開玩笑。要經(jīng)常檢查家中自來水管路。防微杜漸，不要忽視水龍頭和水管節(jié)頭的漏水。發(fā)現(xiàn)漏水，要及時(shí)請(qǐng)人或自己動(dòng)手修理，堵塞流水。一時(shí)修不了的漏水，干脆隨時(shí)用總節(jié)門暫時(shí)控制水流也好。管好水龍頭，把水龍頭的水門擰小一半，漏水流量自然也小了，同樣的時(shí)間里流失水量也減少一半。
5.洗衣節(jié)水小竅門
(1)洗衣機(jī)洗少量衣服時(shí)，水位定得太高，衣服在高水里飄來飄去，互相之間缺少摩擦，反而洗不干凈，還浪費(fèi)水。
(2)衣服太少不洗，等多了以后集中起來洗，也是省水的辦法。
(3)如果將漂洗的水留下來做下一批衣服洗滌水用，一次可以省下30—40升清水。
6.洗澡節(jié)水
用噴頭洗淋浴：(1)學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)冷熱水比例。(2)不要將噴頭的水自始至終地開著，更不應(yīng)敞開著。(3)盡可能先從頭到腳淋濕一下，就全身涂肥皂搓洗，最后一次沖洗干凈。不要單獨(dú)洗頭、洗上身、洗下身和腳。(4)洗澡要專心致志，抓緊時(shí)間，不要悠然自得，或邊聊邊洗。更不要在浴室里和好朋友大打水仗。要記住：時(shí)間就是水!(5)不要利用洗澡的機(jī)會(huì)“順便”洗衣服、鞋子。在澡盆洗澡，要注意：放水不要滿，1/3—1/4盆足夠用。
7.廁所節(jié)水
(1)你如果覺得廁所的水箱過大，可以在水箱里豎放一塊磚頭或一只裝滿水的大可樂瓶，以減少每一次的沖水量。但須注意，磚頭或可樂瓶放得不要妨礙水箱部件的運(yùn)動(dòng)。
(2)水箱漏水問題最多，進(jìn)水止水橡皮不嚴(yán)，灌水不止，水滿以后就從溢流孔流走；出水口止水橡皮不嚴(yán)，就不停流走水，進(jìn)水管不停地進(jìn)水。
(3)用收集的家庭廢水沖廁所，可以一水多用，節(jié)約清水。
(4)垃圾不論大小、粗細(xì)，都應(yīng)從垃圾通道清除，而不要從廁所用水來沖。
8.一水多用
(1)洗臉?biāo)煤罂梢韵茨_，然后沖廁所。
(2)家中應(yīng)預(yù)備一個(gè)收集廢水的大桶，它完全可以保證沖廁所需要的水量。
(3)淘米水、煮過面條的水，用來洗碗筷，去油又節(jié)水。
(4)養(yǎng)魚的水澆花，能促進(jìn)花木生長(zhǎng)。
9.洗餐具節(jié)水
家里洗餐具，最好先用紙把餐具上的油污擦去，再用熱洗一遍，最后才用較多的溫水或冷水沖洗干凈。
10.不玩耗水的游戲
玩具是兒童的親密伙伴。但是有的玩具(如噴水槍)需耗費(fèi)水量，就不值得推薦，特別在水資源稀缺的地方，更不宜使用了。還有一些頑皮的青少年，在自來水的龍頭下邊互相用水大打水仗，水花四濺，十分開心，不知不覺之間，干凈的地面弄濕了，過往的行人被嚇得躲躲閃閃，大量的水也浪費(fèi)了。多不好!
11.防止水管凍裂
北方的冬季，水管容易凍裂，造成嚴(yán)重漏水，應(yīng)特別注意預(yù)防和檢查。比如，(1)雨季洪水沖刷掉的覆蓋沙土，冬季之前要補(bǔ)填上，以防土層過淺凍害水管。(2)屋外的水龍頭和水管要安裝防凍設(shè)備(防凍栓、防凍木箱等)。(3)屋內(nèi)有結(jié)冰的地方，也應(yīng)當(dāng)裹破麻袋片、纏繞草繩。(4)有水管的屋子要糊好門縫、窗戶縫，注意屋內(nèi)保溫。(5)一旦水管凍結(jié)了，不要用火烤或開水燙(那樣會(huì)使水管、水龍頭因突然膨脹受到損害)，應(yīng)當(dāng)用熱毛巾裹住水龍頭幫助化凍。
12.你會(huì)測(cè)定自來水的流量嗎
流量，就是單位時(shí)間(比如1秒鐘)流出(流過)的水量。測(cè)定家中自來水的流量，道理和測(cè)定長(zhǎng)江的流量一樣，只是辦法不相同。先準(zhǔn)備一個(gè)規(guī)則的水桶，計(jì)算出它的容積(比如18.6升)；再準(zhǔn)備一塊馬表(又叫跑表、停表)，沒有馬表，普通手表也行。測(cè)量時(shí)，首先最大限度地打開水龍頭的開關(guān)，待水流平穩(wěn)以后，將水桶移入，開始接水，同時(shí)進(jìn)行計(jì)時(shí)；待水桶水滿之際，停止計(jì)時(shí)，讀出歷時(shí)(比如23.4秒)；所測(cè)得的流量值是容積被歷時(shí)除，即18.6/23.4=0.795/升秒。為可靠起見，測(cè)三次，取三次結(jié)果的平均數(shù)。如果家中裝了水表，讀一下水表就可以知道過水量，測(cè)流就更方便了。
13.節(jié)水小試驗(yàn)
當(dāng)你想到采用一種節(jié)水方法時(shí)，可以親自做個(gè)試驗(yàn)，一定很有趣。比如，在廁所水箱里放磚頭，通過測(cè)流可以知道一次用水的變化。從家庭用水記錄中，還可以看出一天、一月用水量的變化，可以大致估算出變化量。
14.節(jié)水宣傳員
節(jié)約用水，人人有責(zé)。只有大家都注意節(jié)水，水荒才能遠(yuǎn)離我們而去，生活才會(huì)安定和諧，環(huán)境才會(huì)優(yōu)美舒適。我們青少年明白這些道理以后，不但要自己身體力行，還要做好宣傳工作，告訴車朋友好，讓這些道理以后，不但要自己身體力行，還要做好宣傳工作，告訴親朋好友，讓大家都來節(jié)水。這也是我們力所能及為社會(huì)做的貢獻(xiàn)啊。
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